Pod koniec XIX wieku, kiedy piwowarstwem zawładnęła dolna fermentacja, świat piwa został podzielony z na dwa królestwa: LAGER i ALE.

India Pale Lager łamie zasady!

Po sukcesie ostatniego piwa z serii Po Godzinach – AIPA – po prostu nie mogliśmy się oprzeć. Dziś przedstawiamy India Pale Lager z naszego browaru, piwo z podwójnym obywatelstwem, które łączy charakterystyczny dla lagerów proces dolnej fermentacji z chmielami typowymi dla stylu AIPA.

Użyliśmy drożdży dolnej fermentacji z własnej stacji propagacji oraz połączyliśmy tradycyjne polskie chmiele (Marynka i

Sybilla) z odmianami amerykańskimi (Chinook, Citra, Cascade). W ten sposób powstało piwo o solidnej słodowej podstawie, bogatym aromacie i wyraźnej, przyjemnej goryczce.

Seria Po Godzinach to warzone przez naszych piwowarów autorskie interpretacje stylów piwnych. Każdy prezentowany styl to 200 hektolitrów unikalnego piwa. IPL to rzadko spotykany styl będący połączeniem amerykańskich odmian chmielu z dobrze znaną polską klasyką.

IPL: ekstrakt: 12,2%, zawartość alkoholu: 4,8%, IBU: 55

Kolor – jasno bursztynowy

Zapach – cytrusowy, nuty żywiczne, lekko słodowy

Smak – wyrażna goryczka, w tle solidne słodowość