Składniki:
– 50 dag mąki pszennej
– 0,5 szklanki piwa Żywe
– 20 dag masła
– 10 dag żółtego sera
– 3 żółtka jaj kurzych
– 4 łyżki nasion sezamu

Mąkę przesiać przez sitko, posiekać z masłem, dodać starty drobno ser, żółtka i piwo. Zagnieść ciasto, odstawić do lodówki na pół godziny. Schłodzone ciasto rozwałkować, pociąć na paski o wymiarach 15 cm na 1,5 cm. Posypać sezamem, skręcić w świderki. Ułożyć na blasze. Piec przez około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C. Podawać z sosami serowymi lub ziołowymi.